Culatello [Trozo x kg]

CULATELLO [TROZO]

Este es un corte específico de la pierna que viene curado y madurado en forma separada, concentra los mejores músculos de la pierna y su infiltración de grasa lo posiciona en el puesto uno de los productos de charcutería. Producto limpio, sin piel y con la grasa justa.

IDEAL PARA RESTAURANTES O TIENDAS QUE OPEREN LAMINADORAS ELÉCTRICAS.

FORMATO: TROZOS DE 1 KG Y 1.5 KG APROX.
SELLADO AL VACÍO.
DURACIÓN: 1 AÑO
CONSERVAR EN AMBIENTE FRESCO Y SECO,
SIN EXPOSICIÓN DIRECTA A LUZ O CALOR.
SE RECOMIENDA REFRIGERAR

12 MESES DE MADURACIÓN

VALOR POR MAYOR: $ 25.300 + IVA
*Desde 2 Kg